甘油，化學式為C3H8O3，是一種無色、無味、粘稠的液體，在水中溶解性較好。
它廣泛應用于制藥、食品、化妝品等領域，因此對甘油含量的準確測定具有重要的實用價值。

甘油的測定方法多種多樣，包括比色法、高效液相色譜法、滴定法和紅外光譜法等。
比色法是基于甘油與硫酸反應生成紅色絡合物，該絡合物在520nm左右有最大吸收峰，通過測量吸光度變化來計算甘油濃度。
高效液相色譜法則通過甘油在色譜柱中的分配系數(shù)差異進行分離和檢測，具有操作簡單、分離效果好、準確度高的特點。
滴定法利用甘油與氧化劑如高錳酸鉀或碘溶液的反應，根據(jù)滴定劑用量確定甘油濃度。
紅外光譜法則通過甘油分子的特定吸收峰來定量分析。

此外，還有密度測定法和折光測定法。
密度測定法使用密度計或比重管測量樣品的密度，適用于純甘油或含有甘油的溶液。
折光測定法則通過測量樣品的折射率來確定甘油濃度。
氣相色譜法也是一種高效、靈敏度高的檢測方法，能夠檢測到極小量的甘油。

甘油測定

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